Убедительные доказательства и убедительное доказательство указывают, что у взрослых, потребляющих более высокую диету плотности энергии (ED), есть более высокий вес тела, пока те, кто ест относительно низкую диетическую потерю веса опыта ED и поддерживает их вес, пока существует умеренное доказательство, что дети и подростки, едящие более высокие диеты ED, связаны с более высоким весом.Исследование, изданное в Журнале Академии Пищи и Диетологии, состояло из систематических обзоров и обновлений Диетических Рекомендаций для американских рекомендаций 2010 года потреблять низкоэнергетическую диету плотности. Исследование исследует повышающиеся доказательства, что ED, т.е. сумма калорий в определенном количестве продуктов, связан с весом тела в детях, подростках и взрослых.Ведущий автор Рафаэль Перес-Эскэмилла, доктор философии, Йельского университета, который является членом Диетического Консультативного комитета Рекомендаций 2010 года, объявил:«Выводы, сделанные в нашем обзоре, усиливают рекомендации в Диетических Рекомендациях, чтобы потреблять такие продукты как фрукты, овощи, целое зерно и минимизированные источники животного белка, которые обычно ниже в ED, при понижении потребления общего содержания жира, насыщенного жира и добавленного сахара, увеличивающего ED продуктов.
Это также усиливает центр при рассмотрении полных диетических структур вместо того, чтобы просто предназначаться для модификаций к отдельным компонентам диеты».Авторы рассмотрели 17 исследований диетического ED и веса тела во взрослых. Исследования выполнялись в Бразилии, США, Южной Корее и в европейских странах, включая Данию, Францию, Германию и Нидерланды. Семь из исследований были случайными контрольными исследованиями (RCT), каждый был неконтролируемым исследованием, и 9 были когортные исследования.
Обзор продемонстрировал, что 15 из 17 исследований поддержали доказательства, что более низкая диета ED была связана с улучшенной потерей веса или весом поддержания.Согласно многочисленным рассмотренным испытаниям потери веса, во время активного интервенционного периода, уменьшая ED оказался самым полезным с точки зрения улучшающейся потери веса, несмотря на то, что некоторые исследования сообщили, что потеря веса не всегда сохранялась в течение долгого времени.
На основе рассмотренных когортных исследований исследователи нашли, что ассоциация между более низким ED и улучшилась, обслуживание веса оказалось очень непротиворечивым.Они также рассмотрели доказательства на диетическом ED и весе тела в детях и подростках от шести проспективных исследований в Германии, Великобритании и в США, включавших мальчиков и девочек нормального веса и тех, кто весил больше нормы.
Результаты исследования большинства этих исследований подтвердили связь между более высоким диетическим ED и более высоким весом в детях.Доктор Перес-Эскэмилла объяснил:«В то время как механизмы для отношения между ED и весом не были широко изучены, это предполагалось, что понижение ED может улучшить насыщение и способствовать сокращениям потребления калории».
Даже при том, что результаты исследования обзора указывают, что потребление продуктов, которые ниже в ED, могло быть эффективным методом, чтобы управлять весом тела, доктор Перес-Эскэмилла отмечает, что стратегии здравоохранения должны объяснить, какой ED означает это, как это связано с весом тела. Он завершает, говоря:«Рекомендации для того, как оценить ED для различных продуктов на основе информации о продовольственной этикетке, как уменьшить диетический ED, и как выдержать преимущества потери веса с помощью более низких диет ED в долгосрочной перспективе, необходимы».
Оба, доктор Рафаэль Перес-Эскэмилла, доктор философии, и доктор Джули Э Оббэджи, доктор философии, RD, обсуждают ассоциацию между плотностью энергии и весом и его эффектом на детей, подростков и взрослых в подкасте, который доступен здесь.