Производитель попкорна понижает приправу диацетила, чтобы предотвратить риск легкого

ConAgra решил понизить диацетил, приправу, которую это добавляет к ее микроволновому попкорну, как врачи указали, может быть повышенный риск развивающегося бронхиолита obliterans, типа заболевания легких. ConAgra является крупнейшим микроволновым поставщиком попкорна в мире.Недавно, доктор Селайл Роуз, Национальный Медицинский еврей Денвера и Научно-исследовательский центр, сказала, что она подозревает, что у нее может быть пациент, скорее всего, заболевший бронхиолитом obliterans в результате вдоха диацетила при препарировании и употреблении в пищу приготовленного в мироволновой печи попкорна. Доктор Роуз сказала, что нет никакого убедительного доказательства, что пациент заболел своим редким заболеванием легких от попкорна – однако, она подчеркнула, что нет никакого другого объяснения.

Люди, работающие на фабриках попкорна, как было известно, заболели бронхиолитом obliterans.Что такое Диацетил?Диацетил является естественным побочным продуктом брожения.

Это известно как местный diketone – это имеет две группы C=O, рядом. Это – химическая формула, C4H602.Диацетил, на низком уровне, дает пиву или вину скользкое чувство.

В более высоких уровнях можно испытать аромат ирисок.Диацетил дает попкорну свой вкус масла. Американский Национальный Институт Охраны труда и здоровья долго советовал, чтобы, когда используется в качестве искусственной приправы масла избежала вдыхать его за длительный период.Бронхиолит obliterans, необычное и серьезное заболевание легких, был найден в рабочих нескольких фабрик, производящих искусственные приправы масла.

Эксперты говорят, что молодые, здоровые рабочие некурящего мужчины являются самыми восприимчивыми.При медицинском бронхиолите кругов obliterans часто называют «легким рабочего попкорна». Однако у любого рабочего, работающего с диацетилом, есть более высокий риск заболевания болезнью, по сравнению с остальной частью населения.Рабочий попкорна в Миссури, США, был награжден $2,7 миллионами в июле 2005, в результате развивающегося бронхиолита obliterans от вдоха диацетила на работе.

Существует два счета в Калифорнийском законодательном органе, чтобы запретить использование диацетила.Что такое Бронхиолит Obliterans?Это – заболевание легких.

Бронхиолы включены с грануляцией. Это – редкая и опасная для жизни болезнь. Эта болезнь не должна быть перепутана с BOOP (бронхиолит obliterans организация пневмонии), абсолютно различное заболевание легких.

Пациент с бронхиолитом obliterans может испытать одышку и иметь сухой кашель, он или она может также хрипеть много. Его/ее жизненная емкость легких будет приблизительно в 16% к 21%-му использованию легкого, по сравнению с нормальной способностью 80%.Нет никакого лечения для этой болезни кроме пересадки легкого.

Лечение чрезвычайно ограничено.Веб-сайт ConAgra


Оставьте комментарий