Вероятный E. coli (кишечная палочка) испорченное мясо, вспомненное растворами мяса Каргилла

8 500 фунтов продуктов говяжьего фарша вспоминают из-за возможного E. coli (Кишечная палочка) загрязнение Cargill Meat Solutions Corp., Wyalusing, Пенсильвания, объявил FSIS (Food Safety and Inspection Services министерства сельского хозяйства, США).Кишечная палочка, обычно известная как E. coli, является бактерией, обычно находящейся в нижних отделах кишечника теплых кровных организмов. Большинство штаммов безопасно, но некоторые, таково как серотип 0157:H7, может вызвать пищевое отравление у людей и случайно ответственны за отзывы продукта.

Человеческая инфекция, приводящая к болезни, может быть вызвана путем употребления в пищу невымытых зараженных овощей или недоварила зараженное мясо, питья невылеченного молока или молочных продуктов или контакта с зараженными животными. Симптомы обычно происходят с 1 до 3 дней после инфекции и могут включать легкую лихорадку, тошноту, рвоту, диарею, метеоризм, болезненные судороги (боль животика), и общая слабость.FSIS сообщает, что продукт, подвергающийся отзыву, включает:

Случаи за 42 фунта «ГОВЯЖЬЕГО ФАРША ПРЕКРАСНЫЙ 90/10», содержа три (3) — голавли за приблизительно 14 фунтов каждый. Эти продукты имеют «использование/замораживание» датой «07/01/10» и кодом изделия идентификации «W69032.

Этикетка представления продуктаВ отметке USDA контроля клиент должен найти число учреждения — Оценка 9400.Вспомненные продукты были произведены 11-го июня и были распределены оптовым центрам в Мэриленде и Коннектикуте; оттуда они были распределены розничным торговым точкам.

Продукты были повторно упакованы в пакеты потребительского размера и проданы под различными зарегистрированными патентованными названиями, подчеркивает FSIS.Cargill Meat Solutions Corp. и FSIS обеспокоены, что некоторые испорченные продукты могут уже быть в морозильниках некоторых потребителей. Потребителей сильно убеждают проверить их морозильники и немедленно избавиться от любых продуктов, связанных с этим отзывом.Власти узнали группу болезней, о которых сообщают, 5-го августа 2010.

FSIS был уведомлен Отделом Мэна Сельского хозяйства, Еды и Сельских ресурсов.Министерство здравоохранения и социального обеспечения Мэна, Министерство сельского хозяйства Мэна, Еда и Сельские Ресурсы, Министерство здравоохранения штата Нью-Йорк и штат Нью-Йорк Department of Agriculture & Markets идентифицировали два случая в Мэне, а также один в Нью-Йорке с неразличимой структурой PFGE, как определено PFGE, выделяющим подтипы в PulseNet. PulseNet является национальной сетью здравоохранения и продовольственных лабораторий контролирующего органа, скоординированных Центрами по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Даты начала болезни располагаются с 24 июня 2010 в течение 16 июля 2010.

FSIS говорит, что вышеупомянутый говяжий фарш определенно связан с недавней группой болезней в Мэне и Нью-Йорке.Источник: безопасность пищевых продуктов и инспекционная служба (FSIS), американский отдел сельского хозяйства.


Добавить комментарий