В каких фруктах и ягодах зашкаливает уровень нитратов

фрукт

Лето красноватое стремительно приближается, а с ним море, солнце, давно ожидаемые отпуска и, конечно, обилие фруктов и ягод на прилавках и грядках. Но как избрать взаправду смачные и нужные персики или клубнику? Мы убедились в надежности нитрат-тестером самые фрукты и ранешние ягоды, вприбавок расспросили фермеров о том, на что уделять свое внимание при покупке их продукции.

Крестьянин Евгений Богослав из Мелитополя гласит, что никаких особенных правил нет: Чтоб приобрести добрую ягоду, довольно забрать сухую и с хвостиками.

Ягоды должны быть одинаковыми, упругими и плотными, с блестящим блеском. Естественно, самая смачная большая и мясистая ягода, но стоимость ее высока.

Почти всегда, это очень капризные сорта, за которыми нужен особый уход, ну и больше внимания уделяется охране таких деревьев. Черешня хранится 35 дней, исключение составляют только ранешние сорта их нужно имеется слету с ветки, так как транспортировку они не выдерживают.

Основной конкурент украинской черешни греческая. Но учтите, что ее все равно обрабатывают химией для более долгого хранения.

Крестьянин из Симферополя Руслан Велиев: Основной показатель нехорошей ягоды влажность. Лишняя влага гласит о том, что ягоду или сорвали в дальнем прошедшем, или ее корень обрабатывали селитрой или азотом. Разные сорта клубники отличаются размером, вкусом и внешним обликом, не следует мыслить, что большенные красноватые ягоды накачали химией.

Почти всегда, сначала сезона клубника большая, но чем далее, тем наименьшими ягодами плодоносит. Самые смачные крымские сорта, но они не отлично выдерживают транспортировку и не доезжают до Киева. В других городках реализовывают селекционные итальянские и испанские сорта. Удобрять клубнику органикой (например, куриным пометом) дешевле всего, но на огромной местности производителям несложнее использовать химию.

Сейран Усеинов занимается выращиванием персиков и абрикосов в Крыму: Что бы для вас ни гласили торговцы на рынке о крымском происхождении их продукта, не запамятовывайте: украинских персиков и абрикосов еще как бы нет, покажутся они не ранее, чем через месяц. На данный момент на прилавках красуются фрукты из Турции и Греции.

Ничего не имею против, но нужно принимать в расчет, что для транспортировки их не только лишь срывают очень зеленоватыми, но к тому же обрабатывают различными дозревателями и консервантами. Ну и по вкусу они несладкие. Естественно, мы тоже срываем фрукты недозрелыми, и они доходят в дороге, но здесь вопрос дней, а не недель или месяцев. Выбирая эти фрукты для стола потрогайте их пальцем для свежайшего плода допустимо малеханькое приминание.

Нитрат-тестер недешево стоит: цены стартуют от 1500 грн. Но чтоб найти о содержании нитратов в продуктах, не непременно его брать может быть забрать устройство напрокат. Стоимость проката 35 грн. в денек, вправду, малый срок аренды 3 денька.

Так что малая стоимость аренды составит 105 грн. После составления стандартного договора необходимо будет бросить залог в 800 грн.

Для проверки на нитраты мы заполучили на рынке и в гипермаркете 1-ые фрукты: абрикосы, персики, и, конечно, летнюю царицу клубнику. Черешню забрали меленькую и не очень прекрасную на рынке (в гипермаркетах этой ягоды до того времени пока нет).

Базарная клубника была не такой прекрасной, как из гипермаркета (бледноватая и маленькая), но по вкусу приглянулась больше. После проверки нитрат-тестером стало понятно, что при норме 100 мг/кг в базарной клубнике содержится 23 мг/кг нитратов. В магазинной их обнаружилось в два раза больше 40 мг/кг (не глядя на то, что и эта цифра остается в границах нормы).

А вот с персиками и абрикосами обстановка не настолько радужна. При норме нитратов 60 мг/кг в базарном маленьком и не очень примечательном персике выяснилось 45 мг/кг, а в супермаркетовском в два раза больше (84 мг/кг), о чем нитрат-тестер произнес огромными красноватыми знаками на экране: Огромное превышение нормы. Схожая история случилась с абрикосами.

При таковой же норме нитратов, как и в персике (60 мг/кг), в базарных абрикосах были терпимые 60 мг/кг. Но приобретённые в гипермаркете испугали: согласно данным измерения нитратов в их аж 80 мг/кг. Супермаркетовские и базарные персики с абрикосами отличались даже снаружи: 1-ые хоть и сохранили красоту, по вкусу были никакие, 2-ые же повеселили относительной сладостью, но фактически сходу после приобретения утратили товарный вид.

Черешня не копит нитраты и поэтому имеется ее может быть нормально, что и показал устройство. Выводов по итогам российскей малеханькой проверки может быть сделать два.

Продукты с рынка обычно надёжнее магазинных. А существенно лучше питаться сезонными фруктами, не гонясь за ранешними витаминами, в силу того, что вреда от их может быть больше, чем полезности.


23 комментария

  1. Стрелков пусть сам оперирет своих бандюг. Он же всё умеет. Но. скорее всего, врачи убежали по причине отсутствия раненных. Привозят только трупы или полутрупы кадыровских и российских уродов.

  2. Есть такая профессия — Родину защищать от Вас русских нацистов оккупантов …. Пусть земля ему будет пухом …. Сотни россиянских тварей будут убиты за смерть этого человека …

  3. Они там уже который месяц всё концентрируются, стягиваются и сосредотачиваются. Сотни и тысячи машин. Колонны, эшелоны. По неопровержимым разветданным ежедневно прибывают новые силы. На границе уже столько техники, что она стоит в несколько ярусов. И не долог тот час, когда вся эта армада перевалится через границу исключительно под действием гравитации.

  4. А партизанская война на военном языке слышал.?
    А уничтожение тыла чтоб подорвать наступление слышал?
    У нас мусора в Припяти ни на одну Мосву хватит.
    Ты готов умирать?

Добавить комментарий