Яблоки становятся слаще и мягче из-за глобального потепления — ученые

яблоко

Яблоки теряют хруст и становятся более сладкими из-за глобального потепления, узнали ученые в следствии наблюдений за 2-мя садами в Стране восходящего солнца в течении 40 лет, научную статью об этом публикует издание Nature Scientific Reports.
Наблюдения велись на 2-ух фермах префектур Нагано и Аомори, где среднегодовая температура увеличивалась на 0,31-0,34 градуса в десятилетие. Эти сады были выбраны, в силу того, что в течение длительного времени в их выращивали схожие сорта яблок по одним и этим же традициям садового хозяйства. Исследователи узрели, что с 1970 по 2010 год яблоки становились все слаще, и фиксировали трансформации в структуре мякоти плодов.

С возрастом в фруктах находилось меньше кислоты и больше сахара. Ученые связывают трансформации с ранешным цветением и поболее большой температурой в протяжении созревания плодов.
Прошлые исследования показали, что глобальное потепление принуждает яблони цвести ранее, чем в прошлые времена, а на сбор также действуют трансформации в количестве осадков и температуре воздуха.

"Мы считаем, что более сладкое яблоко — это неплохой момент, но утрата твердости — это минус", — гласит соавтор научной статьи Тошихико Сугиура из Государственного института исследования плодовых деревьев в Фуджимото. Согласно его точке зрения, многие люди любят прочные яблоки и сладкие, не глядя на то, что у каждого, естественно, свой вкус.

Мягкое яблоко на японском языке достаточно нередко называют "боке", что свидетельствует "невеселый" или "старческий" фрукт.
Схожее исследование проводится впервой, в это время даже самые ярые любители яблок, непременно, не в состоянии выудить трансформации во вкусе плодов, растянутые на десятилетия.

Каждый год выращивается около 60 тысячь киллограм яблок, что делает их третьим по популярности фруктом в мире. По данным: newsru.com


20 комментариев

  1. Все как по Шерлоку Холмсу: сначала пропадает самолет в Тихом океане, потом в него размещают трупы, затем подрывают над Украиной. Обвиняют ДНР и Россию. Цель достигнута. Санкции можно продолжать. Кому это выгодно — догадайтесь с первого раза.

  2. Только поле того как окажется, что дух отечества совсем не сладок и приятен, назад не проситесь.
    Крымчане становятся бомжами незаконно находящиеся на территории Украины.

  3. 1. КрЭйсер «Москва» — серия крейсеров одного выстрела. Концепция 70-х. Советский матрос должен утопить авианосец и торжественно умереть. В 80-х их называли картонные крейсера. Защиты никакой. Пусковые в стелопластиковых тубусах. Сделал залп и плыви дальше умирать.

Добавить комментарий