Советы по безопасности пищевых продуктов на лето
Пик болезней пищевого происхождения приходится на лето, потому что бактерии, присутствующие в окружающей среде и в организме людей и животных, быстрее растут в теплые летние месяцы. И активный отдых увеличивается. Больше людей готовят на улице – без средств безопасности на кухне.
Доктор. Стивен Перкинс, семейный врач системы здравоохранения клиники Мэйо, рекомендует следующие простые шаги, чтобы избежать болезней пищевого происхождения:
…