Сладкие и горькие вкусы распознаются сразу после того, как их попробуют, в соответствии с данными нервной системы и поведения человека, опубликованными в eNeuro. Исследование дает новое понимание того, как мозг быстро обнаруживает и распознает потенциально питательные и токсичные вещества.
Чувство вкуса, подобное обонянию, направляет организм к стимулам, способствующим выживанию, и уводит от раздражителей, которые ему угрожают. …
Сокращение ежедневного соленого потребления умеренной суммой уменьшает кровяное давление, но не возможности людей смерти или получениясердечно-сосудистое заболевание, сказали британские исследователи, систематически рассматривавшие доказательства, доступные от изданных испытаний. Испытанияпри включении намного более многочисленных групп, разрезающих их соленое потребление больше, чем, умеренная сумма могла рассказать другую историю, ихотмеченный. …
Умеренное соленое сокращение уменьшает кровяное давление, но не риск смертиПодробнее »
Новое исследование в области мышей предполагает, что млекопитающий мозг имеет «gustotopic карта» включение уникальной группы нейронов тот кодексвкусы от сладкого до соленого. Результаты исследования показывают, что эта группа нейронов отвечает по-другому и дискретно как языксталкивается с определенными вкусами. …
От сладкого до соленого – доказательства уникальных карт вкуса в мозгуПодробнее »
Согласно новому исследованию, низкое соленое потребление не предотвращает артериальную гипертензию и поднимает сердечный приступ и риск инсульта. Однако некоторые его ограничения усилили соленые дебаты к новым высотам.
Даже CDC (Центры по контролю и профилактике заболеваний), должностные лица прокомментировали это новое европейское исследование, говоря это, имела некоторые недостатки. …
Национальная Соленая Инициатива Сокращения, ведомое Нью-Йорком партнерство городов, государств и организаций общественного здравоохранения, представили свои предложенные цели вести добровольное сокращение соленых уровней в продуктах ресторана и упакованном. Американцы потребляют примерно дважды рекомендуемый предел соли каждый день – порождения широко распространенного высокого кровяного давления и размещения миллионов из-за опасности сердечного приступа и инсульта – способами, которыми они не могут управлять самостоятельно. …