Фолиевая кислота – обязательное обогащение может быть ненужным
Постоянно присутствующие уровни неметаболизированной фолиевой кислоты, обнаруженные в популяции, указывают на то, что введение обязательного обогащения пищевых продуктов может привести к эффекту передозировки. Исследование доноров крови, молодых матерей и младенцев, опубликованное в журнале с открытым доступом BMC Public Health, показало, что большинство из них уже получают достаточное количество фолиевой кислоты из добровольно обогащенных продуктов. …
Фолиевая кислота – обязательное обогащение может быть ненужнымПодробнее »