Аллергия на арахис: импульсный свет мог удалить аллергены из целого арахиса?
Приблизительно 1,9 миллиона человек в США имеют аллергию на арахис, подвергая им опасных реакций, таких как анафилаксия. Но ученый из университета Флориды экспериментировал с импульсным светом, чтобы инактивировать аллергеннные белки в арахисе, потенциально защищая людей с аллергиями на арахис.
Исследователи использовали пульсировавшую легкую технологию, чтобы инактивировать аллергеннные белки в целом арахисе. …
Аллергия на арахис: импульсный свет мог удалить аллергены из целого арахиса?Подробнее »
