жир

Повышение налогов на продукты с высоким содержанием жиров и сахара поможет улучшить питание детей

Повышение налога на продукты с высоким содержанием жира и сахара поможет улучшить питание детей. Это одна из рекомендаций отчета Британского психологического общества "Изменение поведения: детское питание ” опубликовано на этой неделе. Рекомендации направлены на устранение причин неправильного питания у детей. …

Исследование обнаружило механизм, который превращает белый жир в бурый жир, способствующий сжиганию энергии

Исследование обнаружило механизм, который превращает белый жир в бурый жир, способствующий сжиганию энергии

Исследователи Медицинского центра Колумбийского университета (CUMC) определили механизм, который может придать белому жиру, запасающему энергию, некоторые из полезных свойств сжигающего энергию бурого жира. Результаты, основанные на исследованиях на мышах и жировой ткани человека, могут привести к новым стратегиям лечения ожирения и диабета 2 типа. …

Чувство жира: ученые доказывают, что у нас особый вкус к жирам

В эту среду, январь. 21 августа 2009 г., фотография из архива: Бернар Рокес проверяет созревание сыра Рокфор в погребе в Рокфоре, на юго-западе Франции. В четверг, 23 июля 2015 года, исследователи из Университета Пердью объявили о результатах, которые показывают, что у людей есть отчетливый базовый вкус к жиру, и предлагают расширить вкусовые ощущения, включив его вместе со сладким, соленым, горьким, кислым и относительным новичком умами. (AP Photo / Bob Edme)

Переходите к сладкому и соленому: исследователи говорят, что у нас также есть четкий и основной вкус к жирам. …

Новое исследование подчеркивает связь между жирным вкусом и ожирением

Исследователи в области здравоохранения из Университета Дикина обнаружили, что люди, которые не чувствуют вкуса жира в пище, с большей вероятностью переедают, увеличивая вес растущего числа исследований, которые указывают на связь между вкусом жира и ожирением.

Исследователи из Центра исследований физической активности и питания Дикина обнаружили, что люди, которые не чувствуют вкуса жира в пище, едят за обедом значительно больше после завтрака с высоким содержанием жиров, чем те, кто чувствует вкус жира. …

Новое исследование объясняет, почему употребление алкоголя вызывает закуски

Новое исследование на мышах предполагает, что общая цепь в мозгу может быть одной из причин, по которой чрезмерное употребление алкоголя и высокое содержание жиров "вредная еда" тяга идет рука об руку. Результаты будут представлены сегодня на ежегодном собрании Американского физиологического общества (APS) на выставке Experimental Biology 2019 в Орландо, штат Флорида. …

Вкусовые рецепторы – первая линия защиты от ожирения

Тренировка наших вкусовых рецепторов, чтобы они были более чувствительны к вкусу жира, может стать ключом к борьбе за обуздание растущей в мире проблемы ожирения.

В исследовании, опубликованном в последнем выпуске международного журнала Obesity, ученые-сенсоры из Университета Дикина впервые показали, что можно повысить способность людей с избыточным весом / ожирением ощущать вкус жира, изменив свой рацион. …

Блог Хаисы