Ученые работают над тем, чтобы жировые клетки не становились большими и дисфункциональными при диете с высоким содержанием жиров

Диета с высоким содержанием жиров увеличивает размер жировых клеток, воспаление и нарушение функций, повышая риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Теперь ученые хотят выяснить, как заставить наше тело производить больше мелких, сжигающих энергию жировых клеток, в том числе выделяющих тепло так называемого бежевого жира, которые позволяют нам использовать жир в качестве топлива, а не хранить его как нездоровый, чрезмерный. …